Essen im Mittelpunkt – ohne steife Regeln
Neuer Zusatz, gleiche Leidenschaft: BLAUER ESEL „Genießen und Verweilen“ bleibt unser Motto – und mit „fein aufgetischt“ setzen wir noch mehr Fokus auf die Kunst des Kochens. Unser Anspruch bleibt derselbe: großartige Produkte, mit Liebe zum Detail zubereitet, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Fein essen, ohne Förmlichkeiten. Bei uns geht es nicht um Etikette oder Exklusivität, sondern darum, das Handwerk des Kochens zu feiern. Jedes Gericht ist mit Sorgfalt kreiert, jedes Produkt bewusst gewählt – eine kleine Komposition, die nicht nur sättigt, sondern begeistert.
Fine Dining? Für uns bedeutet das nicht kleine Portionen oder strenge Dresscodes, sondern ehrlichen Genuss in entspannter Atmosphäre. Kommt, wie ihr seid, und erlebt Essen, das im Mittelpunkt steht – nicht die Konventionen drumherum.
Speisekarten
So ticken wir: Antworten auf eure Fragen
- „Fein aufgetischt“ bedeutet für uns nicht steif oder abgehoben – sondern, dass wir unser Handwerk mit Liebe zur Perfektion ausüben.
- Jedes Gericht ist eine kleine Komposition – handwerklich durchdacht, mit besten Zutaten und voller Geschmack.
- „Sind die Portionen wirklich so klein?“ Nicht wirklich – es kommt darauf an, wie ihr genießen möchtet! Entscheidet ihr euch für ein mehrgängiges Menü, sind die Portionen so abgestimmt, dass ihr den ganzen Abend über genießen könnt, ohne euch überfordert zu fühlen. Wählt ihr ein einzelnes à la carte Gericht, bekommt ihr natürlich eine sättigende Portion. Unser Ziel: Geschmack, Balance und vor allem Genuss – ohne, dass ihr hungrig bleibt!
- Wir möchten, dass gutes Essen im Mittelpunkt steht – ganz ohne steife Regeln oder elitäres Gehabe.
- Fine Dining? Für uns bedeutet das vor allem: mit Sorgfalt gekocht, mit Liebe serviert, mit Freude genossen.
- Wir kochen nicht für ein bestimmtes Klientel – sondern für alle, die Lust auf echtes Geschmackserlebnis haben.
4,7 von 5 Sternen! Vielen Dank bei über 1000 Gästen.
Bei Google Business haben wir so viele tolle Bewertungen unserer Gäste erhalten. Vielen Dank dafür. Wir freuen uns, wenn auch Du uns ein paar Sterne schenken würdest.
