Sous Chef:in (m/w/d)

Vollzeit

Dein Arbeitstag im BLAUER ESEL:

• Als Führungskraft sorgst Du mit Deinem Küchenteam für die Hauptattraktion im BLAUER ESEL: Das Zubereiten unserer Qualitätsgerichte aus der saisonalen Speisekarte mit ausschließlich frischen Zutaten
• Du führst, motivierst undleitest deine Kolleg*innen sowie Azubis an
• Mit unserem Küchenchef entwickelst Du unsere Speisekarten und erstellst Kalkulationen

Das bringst Du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Erste Erfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Leidenschaft für Dein Handwerk, Stressresistenz, Lust anzupacken Team-und Konfliktfähigkeit

Das bieten wir:

• Einen ganzjährigen, unbefristeten Arbeitsvertrag
• Eine Fünftagewoche
• Digitale Stundenerfassung
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einem denkmalgeschützten Gebäude
• Urlaubstage nach dem dynamischen Modell: ein zusätzlicher Urlaubstag pro Betriebszugehörigkeitsjahr (max. 30 Tage/Jahr ab dem 6. Jahr)
• Wahlweise frei an Heiligabend oder Neujahr
• Wir geben bis zu 44 EUR für private Altersvorsorge jeden Monat dazu
• Abwechslungsreiche Personalverpflegung (nur der geldwerte Vorteil wird versteuert)
• Deine BLAUER ESEL Arbeitskleidung wird von uns gestellt
• Gerechtes Trinkgeldsystem (Aus Bar- und Kartenzahlung)
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung (Küche/Service/Admin)

Zeig uns wer Du bist:

Werde Teil unseres Teams und bewirb Dich einfach online! Sende uns Deine Unterlagen per Email an personal@blauer-esel.de. Wenn Du Fragen hast, melde Dich gern bei Deinem Ansprechpartner Miro Germanotta.