Speisekarte zur Lunchzeit

BLAUE STUNDEN

Täglich von 11:30-16:30 Uhr

• Zweierlei Ziegenkäse
  Karamellisierter Ziegenkäse | Heidelbeer-Ziegenkäsecreme | Thymianhonig | Apfel-Birnen-Chutney | Mizuna
  17€
• Schwarzwurzelsuppe vegan
  Birne | Kräuteröl
  11€
• Rote-Beete-Pasta vegan
  Tagliatelle | Feigencreme | Babyspinat | gebackene Walnüsse | Frühlingslauch
  22€
• Esel-Bowl vegan
  Hummus | Walnüsse | gepickeltes Gemüse | Birnenvinaigrette | Wildkräuter
  18€
• Eselföter Burger*
  Frisches Rinderhack 180g | Kartoffelsauerteig Bun | Wildkräuter | Tomate | Pilze | Bergkäse | süße Senfcreme
  21€
• Veggie Burger*
  karamellisierter Ziegenkäse | Kartoffelsauerteig Bun | Wildkräuter | Tomate | Apfel-Birnen-Chutney | 7-Kräutercreme
  19€
• Rinderfilet (200g)
  Caesar Salad | Rote-Beete-Trüffel-Butter
  35€

* Gern noch mit dazu:

Portion Fritten mit geräucherter Aioli 7€

Kleiner Salat 6€

• Affogato al caffé
  Sizilianischer Espresso eingegossen auf einer Kugel Vanilleeis
  4,50€
• Espresso Crème Brûlée
  Pistazieneis | Pistazienchips
  12,00€

GÄNGE-MITTAGSMENÜ EMPFEHLUNG

• Zweierlei Ziegenkäse
  Karamellisierter Ziegenkäse | Heidelbeer-Ziegenkäsecreme | Thymianhonig | Apfel-Birnen-Chutney | Mizuna
• Perlhuhnbrust oder Miso-Heilbutt
  Rote-Beete-Risotto | marinierter Babyspinat | Nussbutterschaum
• Affogato al caffé
  Sizilianischer Espresso eingegossen auf einer Kugel Vanilleeis
  42€