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Mittagskarte

Mittagstisch

Mittagstisch

WOCHENKARTE

Montag, 16. Mai 2022 – Freitag, 20. Mai 2022
 von 11:30 bis 15:00 Uhr
(GERNE AUCH ZUM MITNEHMEN)

  • Zum Mittag ein Gläschen Sartori Prosecco Frizzante
    oder Grauburgunder Weingut Knöll & Vogel, Pfalz (0,1l)

    4€
  • Gebratener Nordsee-Kabeljau
    Spargelragout | Kartoffelstampf | Tomatensalsa (Fisch, Sellerie, Lactose)
    14€
  • Kalbs-Rahm-Ragout mit Sherry
    Gebratene Pilze | Lauch | Spätzle (Lactose, Senf, Sellerie, Gluten)
    13€
  • Risotto Verde
    Frankfurter Kräuter | getrocknete Cranberries | Romanesco (Sellerie, Lactose)
    12€
  • Lasagne Bolognese
    Bolognese | Crème Fraîche | Rucola
    10€
  • Affogato al caffé
    Sizilianischer Espresso eingegossen auf einer Kugel Vanilleeis
    4€
UNSERE DAUERBRENNER ZUM LUNCH

(MO-SA 15-17 Uhr)

  • Lasagne Bolognese
    Bolognese | Crème Fraîche | Rucola
    10€
  • Blauer Esel Bowl
    Gurke | Rhabarber | Spitzpaprika | Wiesengrünzeug | Tomaten-Estragon-Vinaigrette | Pinienkerne
    13€
  • Karamellisierter Ziegenkäse
    +8€

  • Linguine acetosa
    Sauerampfer-Pesto | Choi Sum | halbgetrocknete Tomaten | Pinienkerne
    18€
  • Eselföter Burger im Kartoffel-Bun – 200g Dry Aged Rinderhack
    Bacon Jam | gepickelte Zwiebeln | Nachos | Nashi-Birne | Cheddar
    Sauce Remoulade | Rucola
    19€
  • Deutsches Dry Aged Rinderfilet (250g) oder Entrecote (400g)
    
Portweinsauce | Zitruskarotten | Mango-Passionsfrucht-Chutney | Choi Sum
    34€
  • Portion Fritten mit Miso-„Mayo“
    +7€

    Süßkartoffeln-Tamarinden-Püree
    +6€

    Kleiner Salat
    +6€

  • Affogato al caffé
    Sizilianischer Espresso eingegossen auf einer Kugel Vanilleeis
    4€
  • Raw caramel Brownie mit Medjool Datteln
    Cashewcreme | Meersalz | Cranberry-Granola | weiße Schokolade
    11€
Restaurant BLAUER ESEL
Eselföterstraße 26 | 18055 Rostock | 0381 25 26 996 | www.blauer-esel.de